od 4 do 7 na stacji 1080AM
Kurs Walut NBP
Waluta Kurs
USD USD 3.7466 PLN
CAD CAD 2.9522 PLN
EUR EUR 4.548 PLN
GBP GBP 5.1104 PLN
JPY JPY 0.036143 PLN
pomocmisyjna.com
Towarzystwo Opieki

CO GOSIA DZISIAJ GOTUJE ? Bułeczki makowe…

CO GOSIA DZISIAJ GOTUJE ?
Bułeczki makowe do odrywania

Składniki
2 szklanki mąki
0,5 szklanki mleka
70g masła stopionego
15g drożdży
3 łyżki cukru
2 żółtka
1 jajko do posmarowania bułeczek

Gotowa masa makowa lub:
1 szklanka maku
50g masła
80g cukru pudru
1 duże jajko
0,5 łyżki miodu
Bakalie – rodzynki, skórka pomarańczowa
Zaczyn:
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, wymieszać z połową ciepłego mleka i łyżką mąki. Miseczkę przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
Do zaczynu dodać pozostałe składniki ( masło na końcu ) i wyrobić miękkie ciasto. Ponownie odłożyć do wyrośnięcia.
Mak gotować w litrze mleka 30 minut, przelac na sitko, odcisnąć, ostudzić, zmielić trzy razy.
Na patelnię dać masło, rozpuścić, dodać cukier puder, mak, miód, bakalie i żółtko – lekko podgrzać.
Na koniec dodać pianę ubitą z białka.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, rozsmarować na nim masę makową i zwinąć jak roladę, a następnie pokroić.
Plastry ciasta układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia jeden koło drugiego, a wierzchy posmarować rozkłóconym jajkiem.
Piekarnik rozgrzać do 190′ i piec bułeczki aż się zarumienią.
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.

Radio nowe okno
tekst alternatywny
Radio Polonii 2000